@inproceedings{inproceedings470bd147,
title   = {Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore},
author = {Nogueira, Taileah Leite and Silva, Saulo da Luz e and Rezende, Aline Garcia and Gomes, Rodrigo da Costa},
year = {2010},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}