Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: BASTOS, DEBORAH HELENA MARKOWICZ - FSP ; AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS; ÓLEOS ESSENCIAIS (ANÁLISE QUANTITATIVA); ADITIVOS ALIMENTARES (CONSERVAÇÃO;MÉTODOS ANALÍTICOS); ANÁLISE DE ALIMENTOS (TÉCNICAS); EXTRUSÃO (ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: FEA/UNICAMP
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
CONTI-SILVA, A C e BASTOS, Deborah Helena Markowicz e AREAS, José Alfredo Gomes. Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. 2007, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007. . Acesso em: 09 out. 2024. -
APA
Conti-Silva, A. C., Bastos, D. H. M., & Areas, J. A. G. (2007). Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. In Anais. Campinas: FEA/UNICAMP. -
NLM
Conti-Silva AC, Bastos DHM, Areas JAG. Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. Anais. 2007 ;[citado 2024 out. 09 ] -
Vancouver
Conti-Silva AC, Bastos DHM, Areas JAG. Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. Anais. 2007 ;[citado 2024 out. 09 ] - Volatile compounds in the thermoplastic extrusion of bovine rumen
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