Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace (2007)
- Autores:
- Autores USP: BASTOS, DEBORAH HELENA MARKOWICZ - FSP ; AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS; ÓLEOS ESSENCIAIS (ANÁLISE QUANTITATIVA); ADITIVOS ALIMENTARES (CONSERVAÇÃO;MÉTODOS ANALÍTICOS); ANÁLISE DE ALIMENTOS (TÉCNICAS); EXTRUSÃO (ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA)
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: FEA/UNICAMP
- Local: Campinas
- Data de publicação: 2007
- Fonte:
- Título do periódico: Anais
- Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
CONTI-SILVA, A C e BASTOS, Deborah Helena Markowicz e AREAS, José Alfredo Gomes. Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. 2007, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Conti-Silva, A. C., Bastos, D. H. M., & Areas, J. A. G. (2007). Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. In Anais. Campinas: FEA/UNICAMP. -
NLM
Conti-Silva AC, Bastos DHM, Areas JAG. Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. Anais. 2007 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Conti-Silva AC, Bastos DHM, Areas JAG. Isolation of isovaleraldehyde, ethyl butyrate and butyric acid by dynamic headspace. Anais. 2007 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Compostos voáteis do rúmen bovino antes e após sua extrusão termoplástica
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