Validação do marcador in vitro para estimar o índice glicêmico e a carga glicêmica de produtos extrusados (2007)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: GLICEMIA (ÍNDICES;INDICADORES;SANGUE); HIDRÓLISE (ÍNDICES); BIOMARCADORES (ANÁLISE); EXTRUSÃO (PRODUTOS DERIVADOS)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: FEA/UNICAMP
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e PACHECO, K e AREAS, José Alfredo Gomes. Validação do marcador in vitro para estimar o índice glicêmico e a carga glicêmica de produtos extrusados. 2007, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007. . Acesso em: 05 out. 2024. -
APA
Capriles, V. D., Pacheco, K., & Areas, J. A. G. (2007). Validação do marcador in vitro para estimar o índice glicêmico e a carga glicêmica de produtos extrusados. In Anais. Campinas: FEA/UNICAMP. -
NLM
Capriles VD, Pacheco K, Areas JAG. Validação do marcador in vitro para estimar o índice glicêmico e a carga glicêmica de produtos extrusados. Anais. 2007 ;[citado 2024 out. 05 ] -
Vancouver
Capriles VD, Pacheco K, Areas JAG. Validação do marcador in vitro para estimar o índice glicêmico e a carga glicêmica de produtos extrusados. Anais. 2007 ;[citado 2024 out. 05 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
- Pobre em gordura, rico em ferro [Depoimento a S. Miguel]
- Efeito da proteína de amaranto no metabolismo lipídico e na aterogênese [resumo]
- Salgadinhos de milho enriquecidos com pulmão bovino na alimentação para a redução de anemia ferropriva em crianças e adolescentes [resumo]
- Estudo piloto dos efeitos do snack de amaranto (Amaranthus Caudatus L. ) sobre o perfil lipídico de indivíduos com hipercolesterolemia moderada que receberam ou não tratamento com sinvastatina [resumo]
- Nutritional quality of raw and extrused bovine rumen protein
- Uso dos marcadores in vitro para estimar a resposta glicêmica dos alimentos
- Efeito de dferentes processamentos na digestibilidade proteica in vitro do amaranto
- Similaridade estrutural de peptídeos hipocolesterolizantes, com os resultantes da hidrólise das proteínas de reserva da semente de amaranto
- Efeito do amaranto e dos frutanos na digestibilidade do amido de produtos extrusados
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
