Efeito do amaranto e dos frutanos na digestibilidade do amido de produtos extrusados (2007)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: AMARANTHUS; DIGESTIBILIDADE; AMIDO; EXTRUSÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 32, supl., p. 5, out. 2007
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e AREAS, José Alfredo Gomes. Efeito do amaranto e dos frutanos na digestibilidade do amido de produtos extrusados. 2007, Anais.. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, 2007. p. 5. . Acesso em: 28 mar. 2023. -
APA
Capriles, V. D., & Areas, J. A. G. (2007). Efeito do amaranto e dos frutanos na digestibilidade do amido de produtos extrusados. In Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Vol. 32, p. 5). São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Capriles VD, Areas JAG. Efeito do amaranto e dos frutanos na digestibilidade do amido de produtos extrusados. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007 ; 32 5.[citado 2023 mar. 28 ] -
Vancouver
Capriles VD, Areas JAG. Efeito do amaranto e dos frutanos na digestibilidade do amido de produtos extrusados. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007 ; 32 5.[citado 2023 mar. 28 ] - Óleo de canola como veículo para adesão de sabor e aroma em snacks
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