Preparation of gluten-free cakes (2009)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BOLOS; FARINHAS; DOENÇA CELÍACA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, suppl. 1, p.36 res. FCF068, 2009
- Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo
-
ABNT
SALAS, Adelaida Giovanna Viza e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 15 fev. 2026. , 2009 -
APA
Salas, A. G. V., & Lannes, S. C. da S. (2009). Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Salas AGV, Lannes SC da S. Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 36 res. FCF068.[citado 2026 fev. 15 ] -
Vancouver
Salas AGV, Lannes SC da S. Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 36 res. FCF068.[citado 2026 fev. 15 ] - Marco legal da inovação é alento para o mundo da pesquisa [Entrevista]
- Rheological properties of chocolate drink from cupuassu
- Flow study of health chocolate
- Rheo-optic determination of mayonnaise suace
- Effect of oat extract addition on the rheological properties of cakes
- Chocolate com benefícios nutricionais complementares: avaliação de fluxo
- Microstructure of spreads for chocolate products
- Processo e formulações de produtos alimentícios à base de cupuaçu
- Cupuassu - A new confectionery fat from Amazonia
- Improvement of nutritional and physicochemical proprieties of milk chocolates enriched with kale (Brassica olereacea var. acephala) and grape (Vitis vinífera)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
