Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: BUCHVISER, SILMARA FRANÇA - IQSC ; CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1590/s0100-40422009000100022
- Subjects: QUÍMICA; AGUARDENTE; DESTILAÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Química Nova
- ISSN: 0100-4042
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 32, n. 1, p. 16-119, 2009
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
SOBRINHO, Luiz Gualberto de Andrade et al. Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II. Química Nova, v. 32, n. 1, p. 16-119, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000100022. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Sobrinho, L. G. de A., Cappelini, L. T. D., Silva, A. A. da, Galinaro, C. A., Bucheviser, S. F., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2009). Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II. Química Nova, 32( 1), 16-119. doi:10.1590/s0100-40422009000100022 -
NLM
Sobrinho LG de A, Cappelini LTD, Silva AA da, Galinaro CA, Bucheviser SF, Cardoso DR, Franco DW. Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 1): 16-119.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000100022 -
Vancouver
Sobrinho LG de A, Cappelini LTD, Silva AA da, Galinaro CA, Bucheviser SF, Cardoso DR, Franco DW. Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 1): 16-119.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000100022 - Teores de carbamato de etila em cachaças produzidas em alambique e em coluna
- O cobre em aguardentes: verdades e mitos
- Evolução dos teores de carbamato de etila em aguardente de cana-de-açúcar ao longo dos anos
- Correlation between chemical composition and sensory properties of brazilian sugarcane spirits (Cachacas)
- Perfil químico das frações obtidas durante a produção de aguardentes destiladas em aalmbique
- Teores de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cachaças armazenadas em tonéis de carvalho com diferentes tempos de tosta
- Presença de "cera" de cana-de-acuçar em aguardentes
- Perfil químico e sensorial de aguardente de cana envelhecida
- Carbamato de etila em cachaça: um retrospecto sobre seus teores no período de 2001 a 2006
- Comparação entre o perfil químico dos destilados de aguardente obtidos de alambiques e colunas
Informações sobre o DOI: 10.1590/s0100-40422009000100022 (Fonte: oaDOI API)
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