Análise qualitativa e quantitativa de Listeria monocytogenes em linguiça frescal de carne suína (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LISTERIA (ANÁLISE QUALITATIVA;ANÁLISE QUANTITATIVA); LINGUIÇA (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBCTA
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2008
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
MIYASAKI, Keila Naomi; CHIARINI, Eb; DESTRO, Maria Teresa; LANDGRAF, Mariza; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Análise qualitativa e quantitativa de Listeria monocytogenes em linguiça frescal de carne suína. Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. -
APA
Miyasaki, K. N., Chiarini, E., Destro, M. T., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2008). Análise qualitativa e quantitativa de Listeria monocytogenes em linguiça frescal de carne suína. In Anais. Belo Horizonte: SBCTA. -
NLM
Miyasaki KN, Chiarini E, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Análise qualitativa e quantitativa de Listeria monocytogenes em linguiça frescal de carne suína. Anais. 2008 ; -
Vancouver
Miyasaki KN, Chiarini E, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Análise qualitativa e quantitativa de Listeria monocytogenes em linguiça frescal de carne suína. Anais. 2008 ; - Use of rapid monoclonal antibody based hygienic linked immunosorbent assay for detection of salmonella and listeria in brazilian food products
- Evaluation of selectivity of culture media for probiotic bacteria
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