Agroindustrialização de frutas (2008)
- Authors:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FRUTAS; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: FEALQ
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2008
- Descrição física: 164 p
- ISBN: 9788571330597
-
ABNT
FERREIRA, Alessandra et al. Agroindustrialização de frutas. . Piracicaba: FEALQ. . Acesso em: 27 dez. 2025. , 2008 -
APA
Ferreira, A., Arnaldi, D., Sonoda, D., & Fantini, R. (2008). Agroindustrialização de frutas. Piracicaba: FEALQ. -
NLM
Ferreira A, Arnaldi D, Sonoda D, Fantini R. Agroindustrialização de frutas. 2008 ;[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Ferreira A, Arnaldi D, Sonoda D, Fantini R. Agroindustrialização de frutas. 2008 ;[citado 2025 dez. 27 ] - Prefácio
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