Teores de ácido fítico e fenólicos totais presentes em grãos de soja antes e após germinação (2007)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SOJA; GERMINAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: SIICUSP - Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MARTINEZ, Patricia Corazza et al. Teores de ácido fítico e fenólicos totais presentes em grãos de soja antes e após germinação. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 25 abr. 2025. -
APA
Martinez, P. C., Martinez, A. P. C., Souza, M. C. de, & Mansi, D. N. (2007). Teores de ácido fítico e fenólicos totais presentes em grãos de soja antes e após germinação. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Martinez PC, Martinez APC, Souza MC de, Mansi DN. Teores de ácido fítico e fenólicos totais presentes em grãos de soja antes e após germinação. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2025 abr. 25 ] -
Vancouver
Martinez PC, Martinez APC, Souza MC de, Mansi DN. Teores de ácido fítico e fenólicos totais presentes em grãos de soja antes e após germinação. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2025 abr. 25 ] - Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
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