Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LISTERIA; QUEIJO (CONTAMINAÇÃO); MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: IAFP
- Publisher place: Des Moines
- Date published: 2006
- Source:
- Título: Program and Abstract Book
- Conference titles: Annual Meeting of the International Association for Food Protection
-
ABNT
ARAGON-ALEGRO, Lina Casale et al. Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese. 2006, Anais.. Des Moines: IAFP, 2006. . Acesso em: 24 fev. 2026. -
APA
Aragon-Alegro, L. C., Noda, P. K., Horota, D. M., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2006). Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese. In Program and Abstract Book. Des Moines: IAFP. -
NLM
Aragon-Alegro LC, Noda PK, Horota DM, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese. Program and Abstract Book. 2006 ;[citado 2026 fev. 24 ] -
Vancouver
Aragon-Alegro LC, Noda PK, Horota DM, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Fate of Listeria monocytogenes in Minas frescal cheese. Program and Abstract Book. 2006 ;[citado 2026 fev. 24 ] - Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil
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