Caracterização da semente de linhaça (Linum usitatissimumL) [resumo] (2003)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: LINHO; TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ÁCIDOS GRAXOS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO); ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2003
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
SIMBALISTA, R. L e CAPRILLES, V. D. e ARÊAS, José Alfredo Gomes. Caracterização da semente de linhaça (Linum usitatissimumL) [resumo]. 2003, Anais.. Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003. . Acesso em: 09 mar. 2026. -
APA
Simbalista, R. L., Caprilles, V. D., & Arêas, J. A. G. (2003). Caracterização da semente de linhaça (Linum usitatissimumL) [resumo]. In Anais. Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. -
NLM
Simbalista RL, Caprilles VD, Arêas JAG. Caracterização da semente de linhaça (Linum usitatissimumL) [resumo]. Anais. 2003 ;[citado 2026 mar. 09 ] -
Vancouver
Simbalista RL, Caprilles VD, Arêas JAG. Caracterização da semente de linhaça (Linum usitatissimumL) [resumo]. Anais. 2003 ;[citado 2026 mar. 09 ] - Effect of lipid-protein interactions on hydration characteristics of defatted offal protein isolates
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