A mistura grão-de-bico (Cicer arietinum, L) e pulmão bovino na criação de alimentos de alto valor nutritivo; [resumo] (1999)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, JOSE ALFREDO GOMES - FSP
- Unidade: FSP
- Assunto: VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
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ABNT
CARDOSO-SANTIAGO, R. A. e ARÊAS, José Alfredo Gomes. A mistura grão-de-bico (Cicer arietinum, L) e pulmão bovino na criação de alimentos de alto valor nutritivo; [resumo]. 1999, Anais.. São Paulo: SBAN, 1999. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Cardoso-Santiago, R. A., & Arêas, J. A. G. (1999). A mistura grão-de-bico (Cicer arietinum, L) e pulmão bovino na criação de alimentos de alto valor nutritivo; [resumo]. In Nutrição, perspectivas para o próximo século. São Paulo: SBAN. -
NLM
Cardoso-Santiago RA, Arêas JAG. A mistura grão-de-bico (Cicer arietinum, L) e pulmão bovino na criação de alimentos de alto valor nutritivo; [resumo]. Nutrição, perspectivas para o próximo século. 1999 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Cardoso-Santiago RA, Arêas JAG. A mistura grão-de-bico (Cicer arietinum, L) e pulmão bovino na criação de alimentos de alto valor nutritivo; [resumo]. Nutrição, perspectivas para o próximo século. 1999 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Effect of lipid-protein interactions on hydration characteristics of defatted offal protein isolates
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