Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE D. G. M. - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ANÁLISE); LISTERIA; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS (ESTUDO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2005
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
NUNES, Tatiana Pacheco et al. Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. 2005, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2005. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Nunes, T. P., Martins, C. G., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2005). Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Nunes TP, Martins CG, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Nunes TP, Martins CG, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Avaliação da diversidade genética de cepas de Salmonella enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola
- Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei
- Rapid detection of Salmonella in foods using a combination of 'SPRINT POT. TM', 'MSRV POT. TM' and Salmonella latex 'test POT. TM'
- Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens
- Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco
- Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A
- Efeito antimicrobiano de óleos essenciais sobre bactéria lática bacteriocinogênica
- Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal
- Quantificação de Listeria monocytogenes em salames fatiados embalados a vácuo
- Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
