Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE D. G. M. - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; QUEIJO; LISTERIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2005
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
ARAGON-ALEGRO, Lina Casale et al. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. 2005, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2005. . Acesso em: 22 jan. 2026. -
APA
Aragon-Alegro, L. C., Noda, P. K., Horota, D. M., Martins, C. G., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2005). Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Aragon-Alegro LC, Noda PK, Horota DM, Martins CG, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2026 jan. 22 ] -
Vancouver
Aragon-Alegro LC, Noda PK, Horota DM, Martins CG, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2026 jan. 22 ] - Minimally processed vegetable salads: microbial quality evaluation
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