Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE D. G. M. - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS; ORÉGANO; LISTERIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.41, supl.2, p.78 res.FCF152, 2005
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
KRUGER, Monika Francisca; LIMA, Kátia Gianni de Carvalho; DESTRO, Maria Teresa; LANDGRAF, Mariza; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 2005. -
APA
Kruger, M. F., Lima, K. G. de C., Destro, M. T., Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2005). Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. -
NLM
Kruger MF, Lima KG de C, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 78 res.FCF152. -
Vancouver
Kruger MF, Lima KG de C, Destro MT, Landgraf M, Franco BDG de M. Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 78 res.FCF152. - Effect of gamma radiation on liquid EGG inoculated with Salmonella enteritidis
- Detection of Listeria sp. in meat and meat products using 'Tecra registred mark' Listeria 'VIA POT. TM' and BioControl 'VIP registred mark' for Listeria immunoassays and a cultural procedure
- Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango
- Avaliação qualitativa e quantitativa da seletividade de vinte e cinco meios de cultura para bactérias probióticas
- Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon
- Emprego da radiação ionizante - raios gama na redução de Salmonella spp em agrião minimamente processado
- Influência da atividade de água e da temperatura na sobrevivência de Salmonella enteritidis em ovo em pó reconstituído
- Perfis moleculares de L. monocytogenes isoladas em dois abatedouros bovinos do Estado de São Paulo através de Eletroforese em Campo Pulsado (PFGE)
- Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças minimamente processadas
- Efeito isolado e combinado de óleo essencial de orégano, nisina e edta na inibição de Salmonella
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