Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ ; JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGRIÃO; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Food Technology
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 8, n.2, p. 121-126, abr./jun., 2005
-
ABNT
BRON, I. U. et al. Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology, v. 8, n. abr./ju, p. 121-126, 2005Tradução . . Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Bron, I. U., Vitti, D. C. C., Kluge, R. A., Arruda, M. C. de, Jacomino, Â. P., & Lima, G. P. P. (2005). Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology, 8( abr./ju), 121-126. -
NLM
Bron IU, Vitti DCC, Kluge RA, Arruda MC de, Jacomino ÂP, Lima GPP. Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( abr./ju): 121-126.[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Bron IU, Vitti DCC, Kluge RA, Arruda MC de, Jacomino ÂP, Lima GPP. Influence of low temperature storage ans 1-Methylcyclopropene on the conservation of fresch-cut watercress. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( abr./ju): 121-126.[citado 2026 jan. 23 ] - Quality of minimally processed beet roots stored in different temperatures
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