Influência da temperatura e umidade na fermentação semi-sólida de Monascus. (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: TONSO, ALDO - EP ; KILIKIAN, BEATRIZ VAHAN - EP
- Unidades: EP; EP
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA; CORANTES (USO); FERMENTAÇÃO; FUNGOS (FISIOLOGIA); PIGMENTOS (PRODUÇÃO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 12 SIICUSP: resumos.
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
ITAMOTO, Bruno Massuo; JORGE, Harm Daenekas Petrola; TONSO, Aldo; AGUIAR, Marcelo Antonio; KILIKIAN, Beatriz Vahan. Influência da temperatura e umidade na fermentação semi-sólida de Monascus. Anais.. São Paulo: [s.n.], 2004. -
APA
Itamoto, B. M., Jorge, H. D. P., Tonso, A., Aguiar, M. A., & Kilikian, B. V. (2004). Influência da temperatura e umidade na fermentação semi-sólida de Monascus. In 12 SIICUSP: resumos.. São Paulo. -
NLM
Itamoto BM, Jorge HDP, Tonso A, Aguiar MA, Kilikian BV. Influência da temperatura e umidade na fermentação semi-sólida de Monascus. 12 SIICUSP: resumos. 2004 ; -
Vancouver
Itamoto BM, Jorge HDP, Tonso A, Aguiar MA, Kilikian BV. Influência da temperatura e umidade na fermentação semi-sólida de Monascus. 12 SIICUSP: resumos. 2004 ; - Controle de oxigênio dissolvido aplicado ao cultivo de Monascus purpureus CCT 3802
- Efeito das condições de agitação e aeração na síntese de metabólitos secundários por monascus purpureus CCT 3802
- Controle de oxigênio dissolvido aplicado ao cultivo de Monascus purpureus CCT 3802
- Análise automática de imagens como ferramenta no cultivo de monascus purpureus CCT3802
- Automação da classificação de fungos filamentosos através de um sistema de análise de imagens
- Influence of dissolved oxygen concentration on red pigment/citrinin production ratio by Monascus purpureus CCT 3802
- Effect of dissolved oxygen concentration on red pigment and citrinin production by Monascus purpureus ATCC 36928
- Cultivo de monascus SP. em substrato sólido em biorreator.
- Cultivo de monascus SP. em substrato sólido em biorreator.
- Automação da classificação de fungos filamentosos através de um sistema de análise de imagens
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