Influence of dissolved oxygen concentration on red pigment/citrinin production ratio by Monascus purpureus CCT 3802 (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: TONSO, ALDO - EP ; KILIKIAN, BEATRIZ VAHAN - EP
- Unidade: EP
- Subjects: ARROZ VERMELHO; BIOQUÍMICA; BIOTECNOLOGIA; FUNGOS; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; LEVEDURAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: ECB 11 : abstracts
- Conference titles: European Congress on Biotechnology
-
ABNT
PACÍFICO, Daniela Gerevini Pereira et al. Influence of dissolved oxygen concentration on red pigment/citrinin production ratio by Monascus purpureus CCT 3802. 2003, Anais.. Basel: EFB, 2003. . Acesso em: 18 nov. 2024. -
APA
Pacífico, D. G. P., Bilbao Orozco, S. F., Tonso, A., & Kilikian, B. V. (2003). Influence of dissolved oxygen concentration on red pigment/citrinin production ratio by Monascus purpureus CCT 3802. In ECB 11 : abstracts. Basel: EFB. -
NLM
Pacífico DGP, Bilbao Orozco SF, Tonso A, Kilikian BV. Influence of dissolved oxygen concentration on red pigment/citrinin production ratio by Monascus purpureus CCT 3802. ECB 11 : abstracts. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ] -
Vancouver
Pacífico DGP, Bilbao Orozco SF, Tonso A, Kilikian BV. Influence of dissolved oxygen concentration on red pigment/citrinin production ratio by Monascus purpureus CCT 3802. ECB 11 : abstracts. 2003 ;[citado 2024 nov. 18 ] - Efeito das condições de agitação e aeração na síntese de metabólitos secundários por monascus purpureus CCT 3802
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