Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L) (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: NASCIMENTO, JOAO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MAMÃO; ENZIMAS; PÓS-COLHEITA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
ROSSETO, Maria R. M. et al. Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L). 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 10 mar. 2026. -
APA
Rosseto, M. R. M., Fabi, J. P., Purgatto, E., Nascimento, J. R. O. do, Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2004). Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L). In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA. -
NLM
Rosseto MRM, Fabi JP, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2026 mar. 10 ] -
Vancouver
Rosseto MRM, Fabi JP, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2026 mar. 10 ] - Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage
- Amplificação parcial do cDNA da sacarose sintase de banana por PCR
- Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana
- Differential proteome analysis of banana fruit ripening using two-dye dige
- Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening
- Mango starch degradation: I. A microscopic view of the granule during ripening
- Starch mobilization and sucrose accumulation in the pulp of Keitt mangoes during postharvest ripening
- Atividade e expressão da enzima endopoligalacturonase durante o amadurecimento do mamão papaia
- Proteomic analysis of banana fruit reveals proteins that are differentially accumulated during ripening
- Sucrose synthase activity and expression during development and ripening in bananas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
