Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; NASCIMENTO, JOÃO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1007/s004250000441
- Subjects: BANANA (ANÁLISE); ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
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- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
PURGATTO, Eduardo et al. Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening. Planta, v. 212, n. 5-6, p. 823-828, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s004250000441. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Purgatto, E., Lajolo, F. M., Nascimento, J. R. O. do, & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2001). Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening. Planta, 212( 5-6), 823-828. doi:10.1007/s004250000441 -
NLM
Purgatto E, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening [Internet]. Planta. 2001 ; 212( 5-6): 823-828.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s004250000441 -
Vancouver
Purgatto E, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening [Internet]. Planta. 2001 ; 212( 5-6): 823-828.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s004250000441 - Obtenção de um clone parcial de uma enzima desramificadora de amido tipo-isoamilase a partir do cDNA de bananas
- Efeitos de auxina durante o amadurecimento de bananas: Inibição da degradação de amido, da síntese de sacarose e da síntese de beta-amilase
- Efeito do ácido-3-acético sobre a atividade de enzimas ligada à mobilização do amido em bananas
- Teores de ácido indol-3-acético livre e conjugado e sua correlação com a degradação do amido em bananas, durante o amadurecimento
- Influência do etileno sobre a enzima isoamilase durante o amadurecimento de bananas
- Clonagem de uma enzima desramificadora de amido tipo isoamilase de banana e expressão em Escherichia coli
- Mango starch degradation: I. A microscopic view of the granule during ripening
- Distribuição das enzimas sacarose fosfato síntase e sacarose síntase em bananas durante o amadurecimento
- Quantificação do ácido indol-3-acético em bananas: emprego de cromatografia gasosa - espectrometria de massas
- Clonagem de isoamilase de banana através de race-rapid amplification cDNA ENDS
Informações sobre o DOI: 10.1007/s004250000441 (Fonte: oaDOI API)
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