Importância econômica da estrutiocultura no Brasil (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: CARRER, CELSO DA COSTA - FZEA ; FREIRE, MARIA TERESA DE ALVARENGA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: AVESTRUZES; CRIAÇÃO ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Notícias ILSI Brasil
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 12, n. 3, p. 4-5, ago. 2004
-
ABNT
CARRER, Celso da Costa e FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga. Importância econômica da estrutiocultura no Brasil. Tradução . Notícias ILSI Brasil, São Paulo, 2004. , v. 12, n. 3, p. 4-5. Acesso em: 08 out. 2024. -
APA
Carrer, C. da C., & Freire, M. T. de A. (2004). Importância econômica da estrutiocultura no Brasil. Notícias ILSI Brasil, p. 4-5. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Carrer C da C, Freire MT de A. Importância econômica da estrutiocultura no Brasil. Notícias ILSI Brasil. 2004 ; 12( 3): 4-5.[citado 2024 out. 08 ] -
Vancouver
Carrer C da C, Freire MT de A. Importância econômica da estrutiocultura no Brasil. Notícias ILSI Brasil. 2004 ; 12( 3): 4-5.[citado 2024 out. 08 ] - Abate e qualidade da carne
- Evaluation of physico-chemical and sensory stability of vacuum packed lamb meat during frozen storage (-18ºC)
- Avaliação da estabilidade microbiológica de carne de cordeiro embalada à vácuo durante estocagem refrigerada (4ºC)
- Evaluation of physicochemical, microbiological and sensory stability of frozen stored vacuum-packed lamb meat
- Mercado e produtos
- Eating quality of lamb meat from three different breed-types raised in Brazil
- Eating quality of meat from six lamb breed types raised in Brazil
- Determinação de parâmetros físico-químicos e de aceitação sensorial da carne de cordeiros proveniente de diferentes tipos raciais
- Avaliação da estabilidade físico-química e composição centesimal de carne de cordeiro embalada à vacuo durante estocagem refrigerada (4ºC)
- Avaliação da estabilidade sensorial de carne de cordeiro embalada à vácuo durante armazenamento refrigerado (4ºC)
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