Oxidação lipidica de óleo de visceras de aves para redução de sue conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENTEN, JOSE FERNANDO MACHADO - ESALQ ; ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO D - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s1516-35982004000400012
- Subjects: FRANGOS DE CORTE; METABOLISMO ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Zootecnia
- ISSN: 1516-3598
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, n.4, p. 919-923, jul./ago., 2004
- Este artigo possui versão em acesso aberto
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- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access) -
ABNT
RACANICCI, A. M. C. et al. Oxidação lipidica de óleo de visceras de aves para redução de sue conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 33, n. 4, p. 919-923, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-35982004000400012. Acesso em: 17 mar. 2026. -
APA
Racanicci, A. M. C., Menten, J. F. M., Regitano-D'Arce, M. A. B., Gaiotto, J. B., Longo, F. A., Pedroso, A. A., & Sorbara, J. O. B. (2004). Oxidação lipidica de óleo de visceras de aves para redução de sue conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento. Revista Brasileira de Zootecnia, 33( 4), 919-923. doi:10.1590/s1516-35982004000400012 -
NLM
Racanicci AMC, Menten JFM, Regitano-D'Arce MAB, Gaiotto JB, Longo FA, Pedroso AA, Sorbara JOB. Oxidação lipidica de óleo de visceras de aves para redução de sue conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2004 ; 33( 4): 919-923.[citado 2026 mar. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-35982004000400012 -
Vancouver
Racanicci AMC, Menten JFM, Regitano-D'Arce MAB, Gaiotto JB, Longo FA, Pedroso AA, Sorbara JOB. Oxidação lipidica de óleo de visceras de aves para redução de sue conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2004 ; 33( 4): 919-923.[citado 2026 mar. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-35982004000400012 - Estabilidade oxidativa da carne de sobrecoxa de frangos alimentados com óleo de vísceras de aves oxidado durante armazenamento congelado
- Oxidative stability of frozen meat from broilers fed oxidized poultry offal fat
- Oxidative stability of thigh ,eat from broilers fed oxidized poultry offal fat
- Oxidative stability of thigh meat from broilers fed oxidized poultry offal fat
- Oxidação lipidica reduz o conteúdo de energia metabolizável do óleo de visceras de aves para frangos de corte na fase de crescimento 1
- Efeito do uso de óleo de vísceras de aves oxidado na ração de frangos de corte sobre o desempenho, a composição da carcaça e a estabilidade oxidativa da carne da sobrecoxa
- Oxidative stability of chicken breast meat from broilers fed oxidezed poultry offal fat
- Qualidade sensorial da carne de frangos alimentados com dietas adicionadas de diferentes fontes lipídicas, armazenada sob congelamento
- Estabilidade oxidativa de almôndegas de carne de peito de frango pré-cozidas adicionadas de folhas de coentro e salsa, sob refrigeração
- Estabilidade oxidativa da carne de frangos alimentados com diferentes fontes lipídicas, sob congelamento
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