Negative 'H IND 2 S' character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery (2004)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/s0103-90162004000300009
- Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; LEVEDURAS; AGUARDENTE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2004
- Source:
- Título: Scientia Agricola
- ISSN: 0103-9016
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 61, n. 3, p.292-297, maio/jun., 2004
- Este artigo possui versão em acesso aberto
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- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access) -
ABNT
RIBEIRO, C. A. e HORII, Jorge. Negative 'H IND 2 S' character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery. Scientia Agricola, v. 61, n. maio/ju, p. 292-297, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000300009. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Ribeiro, C. A., & Horii, J. (2004). Negative 'H IND 2 S' character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery. Scientia Agricola, 61( maio/ju), 292-297. doi:10.1590/s0103-90162004000300009 -
NLM
Ribeiro CA, Horii J. Negative 'H IND 2 S' character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( maio/ju): 292-297.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000300009 -
Vancouver
Ribeiro CA, Horii J. Negative 'H IND 2 S' character and flocculation as yeast strain markers for inoculum recovery [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( maio/ju): 292-297.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000300009 - Fitato em cana-de-açúcar
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