Viabilidade celular de saccharomyces cerevisiae em culturas mistas com lactobacillis fermentum (1996)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGRONOMIA (ESTUDO E ENSINO); ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); LEVEDURAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: [Resumos]
- Conference titles: Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
OLIVEIRA-FREGUGLIA, R M et al. Viabilidade celular de saccharomyces cerevisiae em culturas mistas com lactobacillis fermentum. 1996, Anais.. São Paulo: USP, 1996. . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Oliveira-Freguglia, R. M., Goncalves, R. H., Sesso, A. V., & Horii, J. (1996). Viabilidade celular de saccharomyces cerevisiae em culturas mistas com lactobacillis fermentum. In [Resumos]. São Paulo: USP. -
NLM
Oliveira-Freguglia RM, Goncalves RH, Sesso AV, Horii J. Viabilidade celular de saccharomyces cerevisiae em culturas mistas com lactobacillis fermentum. [Resumos]. 1996 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Oliveira-Freguglia RM, Goncalves RH, Sesso AV, Horii J. Viabilidade celular de saccharomyces cerevisiae em culturas mistas com lactobacillis fermentum. [Resumos]. 1996 ;[citado 2026 fev. 12 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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