Fermentacao de mel de abelhas na producao de hidromel (1991)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ABELHAS; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; HIDROMEL; MEL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Esalq-Usp
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1991
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias
-
ABNT
BARONE, M C et al. Fermentacao de mel de abelhas na producao de hidromel. 1991, Anais.. Piracicaba: Esalq-Usp, 1991. . Acesso em: 24 fev. 2026. -
APA
Barone, M. C., Jordao, Z. A., Lother, A. M., & Horii, J. (1991). Fermentacao de mel de abelhas na producao de hidromel. In Resumos. Piracicaba: Esalq-Usp. -
NLM
Barone MC, Jordao ZA, Lother AM, Horii J. Fermentacao de mel de abelhas na producao de hidromel. Resumos. 1991 ;[citado 2026 fev. 24 ] -
Vancouver
Barone MC, Jordao ZA, Lother AM, Horii J. Fermentacao de mel de abelhas na producao de hidromel. Resumos. 1991 ;[citado 2026 fev. 24 ] - Fitato em cana-de-açúcar
- A qualidade da matéria-prima, na visão industrial
- Estudo de uma linhagem de levedura mutante deficiente respiratoria
- Potencialidades de diferentes linhagens de saccharomyces cerevisiae para a fermentacao alcoolica
- Efeito de tres linhagens de levedura saccharomyces cerevisiae nas caracteristicas sensoriais da aguardente de cana
- Obtencao de mutantes auxotroficos em linhagens de saccharomyces cerevisiae de interesse em enologia
- Viabilidade celular de saccharomyces cerevisiae em culturas mistas com lactobacillis fermentum
- Efeito de diferentes linhagens de saccharomyces cerevisiae na produção de alcoois superiores
- País precisa "correr". [Entrevista]
- A certificação agregando valor à cachaça do Brasil
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas