Avaliação de leveduras selvagens isoladas de destilaria (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: AMORIM, HENRIQUE VIANNA DE - ESALQ ; BASSO, LUIZ CARLOS - ESALQ
- Unidades: ESALQ; ESALQ
- Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; DESTILARIAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBM
- Place of publication: Florianópolis
- Date published: 2003
- Source:
- Título do periódico: Programa
- Conference title: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
AMORIM, Henrique Vianna de; BASSO, Luiz Carlos; PAULILLO, S. C. L.; et al. Avaliação de leveduras selvagens isoladas de destilaria. Anais.. Florianópolis: SBM, 2003. -
APA
Amorim, H. V. de, Basso, L. C., Paulillo, S. C. L., Costa, V. M., Cartes, C. L., & Silvestrini, E. (2003). Avaliação de leveduras selvagens isoladas de destilaria. In Programa. Florianópolis: SBM. -
NLM
Amorim HV de, Basso LC, Paulillo SCL, Costa VM, Cartes CL, Silvestrini E. Avaliação de leveduras selvagens isoladas de destilaria. Programa. 2003 ; -
Vancouver
Amorim HV de, Basso LC, Paulillo SCL, Costa VM, Cartes CL, Silvestrini E. Avaliação de leveduras selvagens isoladas de destilaria. Programa. 2003 ; - A fermentação de trealose e glicogênio endógenos em Saccharomyces cerevisiae
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