Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae

Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae (1999)

Authors:
USP affiliated authors: AMORIM, HENRIQUE VIANNA DE - ESALQ ; BASSO, LUIZ CARLOS - ESALQ
Unidade: ESALQ
Assunto: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1999
Source:
- Título: Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 19, n. 1, p. 29-32, jan./abr. 1999

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ABNT

FERREIRA, L. V. e AMORIM, Henrique Vianna de e BASSO, Luiz Carlos. Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 19, n. ja/abr. 1999, p. 29-32, 1999Tradução . . Acesso em: 13 mar. 2026.
APA

Ferreira, L. V., Amorim, H. V. de, & Basso, L. C. (1999). Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 19( ja/abr. 1999), 29-32.
NLM

Ferreira LV, Amorim HV de, Basso LC. Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19( ja/abr. 1999): 29-32.[citado 2026 mar. 13 ]
Vancouver

Ferreira LV, Amorim HV de, Basso LC. Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19( ja/abr. 1999): 29-32.[citado 2026 mar. 13 ]