Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: AMORIM, HENRIQUE VIANNA DE - ESALQ ; BASSO, LUIZ CARLOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 19, n. 1, p. 29-32, jan./abr. 1999
-
ABNT
FERREIRA, L. V. e AMORIM, Henrique Vianna de e BASSO, Luiz Carlos. Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 19, n. ja/abr. 1999, p. 29-32, 1999Tradução . . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Ferreira, L. V., Amorim, H. V. de, & Basso, L. C. (1999). Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 19( ja/abr. 1999), 29-32. -
NLM
Ferreira LV, Amorim HV de, Basso LC. Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19( ja/abr. 1999): 29-32.[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Ferreira LV, Amorim HV de, Basso LC. Fermentação de trealose e glicogenio endogenos em Sacchoromyces cerevisiae. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 19( ja/abr. 1999): 29-32.[citado 2024 abr. 26 ] - A fermentação de trealose e glicogênio endógenos em Saccharomyces cerevisiae
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