Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças minimamente processadas (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LISTERIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; HORTALIÇAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 39, supl. 3, p. 52 res. ALN35, 2003
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
FRÖDER, Hans; LANDGRAF, Mariza; FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo; DESTRO, Maria Teresa. Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças minimamente processadas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 2003. -
APA
Fröder, H., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2003). Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças minimamente processadas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo. -
NLM
Fröder H, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças minimamente processadas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 52 res. ALN35. -
Vancouver
Fröder H, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Emprego de um método molecular para avaliar a presença de Listeria monocytogenes em saladas de hortaliças minimamente processadas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 52 res. ALN35. - Gamma radiation for reduction of Salmonella SPP. in minimally processed watercress
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