Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2003
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
FROEHLICH, A. et al. Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante. 2003, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Froehlich, A., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2003). Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Froehlich A, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante. Resumos. 2003 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Froehlich A, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Inativação de Salmonella enteritidis em ovo integral congelado utilizando radiação ionizante. Resumos. 2003 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Use of rapid monoclonal antibody based hygienic linked immunosorbent assay for detection of salmonella and listeria in brazilian food products
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