Gamma radiation for reduction of Salmonella SPP. in minimally processed watercress (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); SALMONELLA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Program and Abstracts
- Conference titles: International Meeting on Radiation Processing
-
ABNT
MARTINS, Cecília Geraldes et al. Gamma radiation for reduction of Salmonella SPP. in minimally processed watercress. 2003, Anais.. Chicago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2003. . Acesso em: 11 fev. 2026. -
APA
Martins, C. G., Destro, M. T., Franco, B. D. G. de M., Vizeu, D. M., Hutzler, B. W., & Landgraf, M. (2003). Gamma radiation for reduction of Salmonella SPP. in minimally processed watercress. In Program and Abstracts. Chicago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Martins CG, Destro MT, Franco BDG de M, Vizeu DM, Hutzler BW, Landgraf M. Gamma radiation for reduction of Salmonella SPP. in minimally processed watercress. Program and Abstracts. 2003 ;[citado 2026 fev. 11 ] -
Vancouver
Martins CG, Destro MT, Franco BDG de M, Vizeu DM, Hutzler BW, Landgraf M. Gamma radiation for reduction of Salmonella SPP. in minimally processed watercress. Program and Abstracts. 2003 ;[citado 2026 fev. 11 ] - Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil
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