Cultivo misto de levedura e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALCARDE, ANDRÉ RICARDO - ESALQ ; HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LEVEDURAS; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; BACTÉRIAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
ROSSI, P. e ALCARDE, André Ricardo e HORII, Jorge. Cultivo misto de levedura e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. . Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Rossi, P., Alcarde, A. R., & Horii, J. (2002). Cultivo misto de levedura e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. In . São Paulo: USP. -
NLM
Rossi P, Alcarde AR, Horii J. Cultivo misto de levedura e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. 2002 ;[citado 2026 mar. 04 ] -
Vancouver
Rossi P, Alcarde AR, Horii J. Cultivo misto de levedura e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. 2002 ;[citado 2026 mar. 04 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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