Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SALAME (MICROBIOLOGIA); LISTERIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, supl. 1 , p. 78 res. ALN76, 2002
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
SAKATE, Ricardo Ichiro et al. Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 28 set. 2024. , 2002 -
APA
Sakate, R. I., Aragon, L. C., Rachiante, F., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2002). Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Sakate RI, Aragon LC, Rachiante F, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 78 res. ALN76.[citado 2024 set. 28 ] -
Vancouver
Sakate RI, Aragon LC, Rachiante F, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 78 res. ALN76.[citado 2024 set. 28 ] - Introducing rapid and automated methods in food microbiology: the brazilian experience
- Detection of Listeria SP in cooked ham using Tecra'trade-mark' listeria via, tecra'trade-mark' listeria UNIQUE, Biocontrol VIP'trade-mark' for listeria immunoassays and a cultural procedure
- Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure
- Efeito antimicrobiano de óleos essenciais sobre bactérias láticas bacteriocinogênicas
- Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de óregano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes
- Avaliação do poder listericida de treze óleos essenciais extraídos de ervas e condimentos
- Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango
- Qualidade microbiológica de agrião (Nasturtium officinalis) miniamente processado e agrião In natura
- Estudo da disseminação de Salmonella sp em granja produtora de leitões
- Foodborne diseases in southern south America
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
