Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LANDGRAF, MARIZA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SALAME (MICROBIOLOGIA); LISTERIA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2002
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, supl. 1 , p. 78 res. ALN76, 2002
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
SAKATE, Ricardo Ichiro et al. Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 19 fev. 2026. , 2002 -
APA
Sakate, R. I., Aragon, L. C., Rachiante, F., Landgraf, M., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (2002). Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Sakate RI, Aragon LC, Rachiante F, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 78 res. ALN76.[citado 2026 fev. 19 ] -
Vancouver
Sakate RI, Aragon LC, Rachiante F, Landgraf M, Franco BDG de M, Destro MT. Occurrence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 78 res. ALN76.[citado 2026 fev. 19 ] - Pesquisa de Escherichia coli produtoras de toxina de Shiga em cortes resfriados de bovinos comercializados na grande São Paulo, Brasil
- Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon processing line
- Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade mark" Listeria via and BioControl VIP"trade mark" for Listeria immunoassays and a cultural procedure
- Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
- Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens
- A quantitative risk assessment model for Vibrio parahaemolyticus in raw oysters in São Paulo State, Brazil
- Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco
- Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco
- Avaliação de algumas propriedades probióticas de Lactococcus lactis subsp. lactis MK02R bacteriocinogênica isolada de salada de rúcula
- Detection of Listeria sp in meat and meat products using TECRA Listeria visual immunoassay and biocontrol visual immunoprecipitate assay for Listeria immunoassays and a cultural procedure
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
