Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP (2002)
- Authors:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PEIXES DE ÁGUA SALGADA; SECAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MILLANI, Thiago José e OLIVEIRA JUNIOR, Daniel. Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP. 2002, Anais.. São Paulo: USP, 2002. . Acesso em: 02 nov. 2024. -
APA
Millani, T. J., & Oliveira Junior, D. (2002). Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Millani TJ, Oliveira Junior D. Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP. Resumos. 2002 ;[citado 2024 nov. 02 ] -
Vancouver
Millani TJ, Oliveira Junior D. Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP. Resumos. 2002 ;[citado 2024 nov. 02 ] - Processamento e enlatamento de bonitos e atuns
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