Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados, sao paulo, sp (1991)
- Authors:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - IO
- Unidade: IO
- Assunto: PEIXES
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Instituto de Pesca/Cpa/Saa
- Publisher place: Santos
- Date published: 1991
- Source:
- Título: Resumo
- Conference titles: Encontro Nacional de Pesca e Aquicultura
-
ABNT
BRAZ FILHO, M S P e MOL, J C S e ANTUNES, Sérgio Araújo. Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados, sao paulo, sp. 1991, Anais.. Santos: Instituto de Pesca/Cpa/Saa, 1991. . Acesso em: 28 jan. 2026. -
APA
Braz Filho, M. S. P., Mol, J. C. S., & Antunes, S. A. (1991). Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados, sao paulo, sp. In Resumo. Santos: Instituto de Pesca/Cpa/Saa. -
NLM
Braz Filho MSP, Mol JCS, Antunes SA. Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados, sao paulo, sp. Resumo. 1991 ;[citado 2026 jan. 28 ] -
Vancouver
Braz Filho MSP, Mol JCS, Antunes SA. Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados, sao paulo, sp. Resumo. 1991 ;[citado 2026 jan. 28 ] - Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP
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