Caracterização tecnológica do Curimbatá (Prochilodus scrofa) de cachoeira de emas, Pirassununga-SP: rendimentos, coloração e utilização (1996)
- Authors:
- Autor USP: ANTUNES, SERGIO ARAUJO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assunto: PEIXES
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1996
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SANTAMARIA, F M e ANTUNES, Sérgio Araújo. Caracterização tecnológica do Curimbatá (Prochilodus scrofa) de cachoeira de emas, Pirassununga-SP: rendimentos, coloração e utilização. 1996, Anais.. Piracicaba: USP, 1996. . Acesso em: 27 fev. 2026. -
APA
Santamaria, F. M., & Antunes, S. A. (1996). Caracterização tecnológica do Curimbatá (Prochilodus scrofa) de cachoeira de emas, Pirassununga-SP: rendimentos, coloração e utilização. In Resumos. Piracicaba: USP. -
NLM
Santamaria FM, Antunes SA. Caracterização tecnológica do Curimbatá (Prochilodus scrofa) de cachoeira de emas, Pirassununga-SP: rendimentos, coloração e utilização. Resumos. 1996 ;[citado 2026 fev. 27 ] -
Vancouver
Santamaria FM, Antunes SA. Caracterização tecnológica do Curimbatá (Prochilodus scrofa) de cachoeira de emas, Pirassununga-SP: rendimentos, coloração e utilização. Resumos. 1996 ;[citado 2026 fev. 27 ] - Peixe espada (trichiurus lepturus) no litoral sudeste do brasil composicao quimica, rendimento e disponibilidade
- Depuração da ostra de Cananéia-SP (Crassostrea Brasiliana)
- Crassostrea Brasiliana em Cananéia-SP: 1 - sustentabilidade e segurança
- Utilizacao de diferentes sistemas de secagem na salga de peixes subvalorizados, sao paulo, sp
- Estudo preliminar da eficiência de diferentes processos de secagem em peixes salgados, Pirassununga, SP
- O perigo da fraude econômica na indústria da pesca
- Influência da astaxantina sintética na coloração de filés de matrinxãs (Brycon cephalus) criados em viveiro
- Tecnologia do pescado na regiao sudeste
- Feno de alfafa na engorda de matrinxã , (Brycon cephalus, Günther 1869), (PISCES, Characidae), em Pirassununga S.P., Brasil: 2- coloração e rendimento
- Aspectos sanitários do abate de rã-touro, Rana catesbeiana shaw 1802, no Estado de São Paulo
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
