The effect of stored foods (-20 'degrees' C) on glycemic index

The effect of stored foods (-20 'degrees' C) on glycemic index (2001)

Authors:
USP affiliated authors: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
Unidade: FCF
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
Language: Inglês
Imprenta:
- Publisher place: Basel
- Date published: 2001
Source:
- Título: Annals of Nutrition & Metabolism
- ISSN: 0250-6807
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, supl. 1, p. 395 res. 5.06.113, 2001
Conference titles: International Congress of Nutrition

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ABNT

MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. The effect of stored foods (-20 'degrees' C) on glycemic index. Annals of Nutrition & Metabolism. Basel: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 10 mar. 2026. , 2001
APA

Menezes, E. W. de, Rosin, P., Carreira, M. C., & Lajolo, F. M. (2001). The effect of stored foods (-20 'degrees' C) on glycemic index. Annals of Nutrition & Metabolism. Basel: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM

Menezes EW de, Rosin P, Carreira MC, Lajolo FM. The effect of stored foods (-20 'degrees' C) on glycemic index. Annals of Nutrition & Metabolism. 2001 ; 45 395 res. 5.06.113.[citado 2026 mar. 10 ]
Vancouver

Menezes EW de, Rosin P, Carreira MC, Lajolo FM. The effect of stored foods (-20 'degrees' C) on glycemic index. Annals of Nutrition & Metabolism. 2001 ; 45 395 res. 5.06.113.[citado 2026 mar. 10 ]