Padrões de qualidade devem ser observados em produção artesanal (2000)
- Autor:
- Autor USP: LIMA, URGEL DE ALMEIDA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGUARDENTE; INDÚSTRIA ARTESANAL; CONTROLE DA QUALIDADE
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2000
- Source:
- Título: Agropecuariahoje
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.6, n.30. p. 4, mar./abr., 2000
-
ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Padrões de qualidade devem ser observados em produção artesanal. Agropecuariahoje. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2000 -
APA
Lima, U. de A. (2000). Padrões de qualidade devem ser observados em produção artesanal. Agropecuariahoje. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Lima U de A. Padrões de qualidade devem ser observados em produção artesanal. Agropecuariahoje. 2000 ;6( 30. p. 4):[citado 2024 nov. 04 ] -
Vancouver
Lima U de A. Padrões de qualidade devem ser observados em produção artesanal. Agropecuariahoje. 2000 ;6( 30. p. 4):[citado 2024 nov. 04 ] - Prefácio
- Amendoim
- Gergelim
- Cacau
- O que é matéria-prima
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias
- Aguardente: fabricação em pequenas destilarias (Video). Roteiro de Luiz Carlos S.Monobi
- Aguardente de cana-de-açúcar: com comentários sobre difusão, mau odor, carbamato, armazenamento, envelhecimento e madeira de eucalipto
- Engenheiros agrônomos e alimentos: reflexões sobre uma profissão permanentemente atual
- Fermentação da cana de açúcar para obtenção de bebidas distintas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas