Carbohydrate analysis and its uses for food compositon database (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; CARBOIDRATOS (ANÁLISE); NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBAN
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2001
- Source:
- Título do periódico: Livro de resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
LIMA, G. H. e LAJOLO, Franco Maria e MENEZES, Elizabete Wenzel de. Carbohydrate analysis and its uses for food compositon database. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 27 abr. 2024. -
APA
Lima, G. H., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2001). Carbohydrate analysis and its uses for food compositon database. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN. -
NLM
Lima GH, Lajolo FM, Menezes EW de. Carbohydrate analysis and its uses for food compositon database. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 27 ] -
Vancouver
Lima GH, Lajolo FM, Menezes EW de. Carbohydrate analysis and its uses for food compositon database. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 abr. 27 ] - Effect of the black bean ( phaseolus vulgaris, l.) 'ALFA' -amylase inhibitor on starch utilization in rats
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