@inproceedings{inproceedings71f4e856,
title   = {Carbohydrate analysis and its uses for food compositon database},
author = {Lima, G. H. and Lajolo, Franco Maria and Menezes, Elizabete Wenzel de},
year = {2001},
publisher = {SBAN},
booktitle   = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição}
}