Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; NASCIMENTO, JOAO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ENZIMAS; NUTRIÇÃO; BANANA; AMIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
BIERHALS, Jacqueline D et al. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 10 mar. 2026. -
APA
Bierhals, J. D., Lajolo, F. M., Nascimento, J. R. O. do, & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2000). Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. In Resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ;[citado 2026 mar. 10 ] -
Vancouver
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ;[citado 2026 mar. 10 ] - Physico-chemical changes related to quality of five strawberry fruit cultivars during cool-storage
- Amplificação parcial do cDNA da sacarose sintase de banana por PCR
- Clonagem da sequência completa de cDNA de uma 'beta'-amilase de banana
- Differential proteome analysis of banana fruit ripening using two-dye dige
- Inhibition of beta-amylase activity, starch degradation and sucrose formation by indole-3-acetic acid during banana ripening
- Mango starch degradation: I. A microscopic view of the granule during ripening
- Starch mobilization and sucrose accumulation in the pulp of Keitt mangoes during postharvest ripening
- Atividade e expressão da enzima endopoligalacturonase durante o amadurecimento do mamão papaia
- Proteomic analysis of banana fruit reveals proteins that are differentially accumulated during ripening
- Sucrose synthase activity and expression during development and ripening in bananas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
