Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; NASCIMENTO, JOAO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ENZIMAS; NUTRIÇÃO; BANANA; AMIDO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
BIERHALS, Jacqueline D; LAJOLO, Franco Maria; NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do; CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. -
APA
Bierhals, J. D., Lajolo, F. M., Nascimento, J. R. O. do, & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2000). Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. In Resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ; -
Vancouver
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana. Resumos. 2000 ; - Pesquisa da Faculdade de Ciências Farmacêuticas é premiada [Depoimento a Erika Yamamoto]
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