Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne) (2000)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; ANTIOXIDANTES; CANELA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
SCHIRCH, Denise Thibau e MANCINI-FILHO, Jorge. Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 11 ago. 2024. -
APA
Schirch, D. T., & Mancini-Filho, J. (2000). Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne). In Resumos. Fortaleza: SBCTA. -
NLM
Schirch DT, Mancini-Filho J. Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne). Resumos. 2000 ;[citado 2024 ago. 11 ] -
Vancouver
Schirch DT, Mancini-Filho J. Caracterização de compostos fenólicos com atividade antioxidante em frações do extrato alcoólico da canela (Cinnamomum zeylanicum, breyne). Resumos. 2000 ;[citado 2024 ago. 11 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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