A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar

A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar (1999)

Authors:
- Boza, Y.
- Horii, Jorge
Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
Unidade: ESALQ
Subjects: AGUARDENTE; PLANTAS PRODUTORAS DE AÇÚCAR; BEBIDAS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: Campinas
- Date published: 1999
Source:
- Título: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 33, n. 1, p. 98-105, jan./jun. 1999

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ABNT

BOZA, Y. e HORII, Jorge. A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 33, n. ja/ju 1999, p. 98-105, 1999Tradução . . Acesso em: 07 maio 2026.
APA

Boza, Y., & Horii, J. (1999). A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 33( ja/ju 1999), 98-105.
NLM

Boza Y, Horii J. A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 33( ja/ju 1999): 98-105.[citado 2026 maio 07 ]
Vancouver

Boza Y, Horii J. A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1999 ; 33( ja/ju 1999): 98-105.[citado 2026 maio 07 ]