Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento (1998)
- Authors:
- Autor USP: HORII, JORGE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AGUARDENTE; BANANA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; CIÊNCIAS AGRÁRIAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Agropecuária; resumos
- Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
SESSO, A V et al. Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. 1998, Anais.. São Paulo: USP, 1998. . Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Sesso, A. V., Menato, M. D. D., Garcia, M. O., Baldin, J. C., Goncalves, R. H., & Horii, J. (1998). Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Sesso AV, Menato MDD, Garcia MO, Baldin JC, Goncalves RH, Horii J. Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. Agropecuária; resumos. 1998 ;[citado 2026 mar. 15 ] -
Vancouver
Sesso AV, Menato MDD, Garcia MO, Baldin JC, Goncalves RH, Horii J. Aguardente de banana: um estudo tecnológico e seu processamento. Agropecuária; resumos. 1998 ;[citado 2026 mar. 15 ] - Fitato em cana-de-açúcar
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