Pesquisa de Salmonella, Campylobacter, Coliformes totais e Escherichia coli em águas de nascentes (bicas) em Piracicaba - SP. [Compact disc] (1998)
- Authors:
- Autor USP: GALLO, CLAUDIO ROSA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: SALMONELLA; BACTERIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBCTA
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 1998
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
GARBOGGINI, I L A e GALLO, Cláudio Rosa. Pesquisa de Salmonella, Campylobacter, Coliformes totais e Escherichia coli em águas de nascentes (bicas) em Piracicaba - SP. [Compact disc]. 1998, Anais.. Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. . Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Garboggini, I. L. A., & Gallo, C. R. (1998). Pesquisa de Salmonella, Campylobacter, Coliformes totais e Escherichia coli em águas de nascentes (bicas) em Piracicaba - SP. [Compact disc]. In Alimento, população e desenvolvimento. Rio de Janeiro: SBCTA. -
NLM
Garboggini ILA, Gallo CR. Pesquisa de Salmonella, Campylobacter, Coliformes totais e Escherichia coli em águas de nascentes (bicas) em Piracicaba - SP. [Compact disc]. Alimento, população e desenvolvimento. 1998 ;[citado 2026 mar. 04 ] -
Vancouver
Garboggini ILA, Gallo CR. Pesquisa de Salmonella, Campylobacter, Coliformes totais e Escherichia coli em águas de nascentes (bicas) em Piracicaba - SP. [Compact disc]. Alimento, população e desenvolvimento. 1998 ;[citado 2026 mar. 04 ] - Detecção de Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella em amostras de sorvete artesanal de massa
- Comparação da eficiência dos caldos Escherichia coli e caldo verde brilhante lactose bile na enumeração de coliformes termotolerantes em leite e sorvete de massa
- Avaliação microbiológica de sorvete de creme artesanal quanto a contaminação por coliformes totais e fecais
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