Compostos fenolicos totais em especiarias: a absorção e o efeito antioxidante (1997)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
CINTRA, R M G C e MANCINI-FILHO, Jorge. Compostos fenolicos totais em especiarias: a absorção e o efeito antioxidante. 1997, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 09 out. 2024. -
APA
Cintra, R. M. G. C., & Mancini-Filho, J. (1997). Compostos fenolicos totais em especiarias: a absorção e o efeito antioxidante. In . Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Cintra RMGC, Mancini-Filho J. Compostos fenolicos totais em especiarias: a absorção e o efeito antioxidante. 1997 ;[citado 2024 out. 09 ] -
Vancouver
Cintra RMGC, Mancini-Filho J. Compostos fenolicos totais em especiarias: a absorção e o efeito antioxidante. 1997 ;[citado 2024 out. 09 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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