Microbiologia dos alimentos (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Descrição física: 186p
-
ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Microbiologia dos alimentos. . São Paulo: Atheneu. . Acesso em: 26 abr. 2024. , 1996 -
APA
Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (1996). Microbiologia dos alimentos. São Paulo: Atheneu. -
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M. Microbiologia dos alimentos. 1996 ;[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Franco BDG de M, Landgraf M. Microbiologia dos alimentos. 1996 ;[citado 2024 abr. 26 ] - Comparison of two enrichment procedures in the isolation of yersinia enterocolitica and related species from food
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