Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: TENUTA FILHO, ALFREDO - FCF ; YAMAMOTO, YOSHIMI IMOTO - FCF ; VAZ, ADELAIDE JOSE - FCF ; SHIMOKOMAKI, MASSAMI - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE); ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
SILVA, A. M. et al. Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. 1996, Anais.. Campinas: Sbcta, 1996. . Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Silva, A. M., Tenuta Filho, A., Yamamoto, Y. I., Vaz, A. J., & Shimokomaki, M. (1996). Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. In Resumos. Campinas: Sbcta. -
NLM
Silva AM, Tenuta Filho A, Yamamoto YI, Vaz AJ, Shimokomaki M. Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. Resumos. 1996 ;[citado 2026 fev. 10 ] -
Vancouver
Silva AM, Tenuta Filho A, Yamamoto YI, Vaz AJ, Shimokomaki M. Uso da tecnica elisa na especiacao de carnes e produtos carneos. Resumos. 1996 ;[citado 2026 fev. 10 ] - Application of ELISA for determination of soy protein in meat product comercialized in Sao Paulo, SP Brazil
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