Metodos para o controle microbiologico na producao de alcool e acucar (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, ANTONIO JOAQUIM DE - ESALQ ; AMORIM, HENRIQUE VIANNA DE - ESALQ ; GALLO, CLAUDIO ROSA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; INDÚSTRIA AÇUCAREIRA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Fermentec/Fealq/Esalq
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1996
- Descrição física: 89p
-
ABNT
OLIVEIRA, A J et al. Metodos para o controle microbiologico na producao de alcool e acucar. . Piracicaba: Fermentec/Fealq/Esalq. . Acesso em: 23 jun. 2025. , 1996 -
APA
Oliveira, A. J., Gallo, C. R., Alcarde, V. E., Godoy, A., & Amorim, H. V. (1996). Metodos para o controle microbiologico na producao de alcool e acucar. Piracicaba: Fermentec/Fealq/Esalq. -
NLM
Oliveira AJ, Gallo CR, Alcarde VE, Godoy A, Amorim HV. Metodos para o controle microbiologico na producao de alcool e acucar. 1996 ;[citado 2025 jun. 23 ] -
Vancouver
Oliveira AJ, Gallo CR, Alcarde VE, Godoy A, Amorim HV. Metodos para o controle microbiologico na producao de alcool e acucar. 1996 ;[citado 2025 jun. 23 ] - Avaliacao da sensibilidade a antimicrobianos das principais bacterias contaminantes da fermentacao alcoolica por espectrofotometria
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