Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75 (1995)
- Authors:
- Autor USP: PRADO FILHO, LUIZ GONZAGA DO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: MICROBIOLOGIA AGRÍCOLA; ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa em Alimentos e Nutricao da Universidade de São Paulo
-
ABNT
CARMO, L F e PRADO FILHO, L G. Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75. 1995, Anais.. São Paulo: USP, 1995. . Acesso em: 05 fev. 2026. -
APA
Carmo, L. F., & Prado Filho, L. G. (1995). Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Carmo LF, Prado Filho LG. Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75. Resumos. 1995 ;[citado 2026 fev. 05 ] -
Vancouver
Carmo LF, Prado Filho LG. Resistencia termica, a vapor superaquecido de esporos de bacillus subtilis var. Niger atcc 9372, condicionados a aa =0,0 e aa =0,75. Resumos. 1995 ;[citado 2026 fev. 05 ] - Resistencia termica de esporos de bacillus cereus em ambiente de atividade de agua (umidade relativa) restrita
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